仙人掌果实的正确吃法原来是这样的

  更新于2017-7-19T10:55:53      作者:Yini

  一直听说仙人掌的果实是可以吃的,但从来没有真正的吃过仙人掌果实,也不知道究竟应该怎么吃才正确。这次来到北非摩洛哥寻味美食,结果发现这里有很多街头小贩在卖仙人掌果实,也终于见识到它的正确吃法了。

仙人掌果实的正确吃法原来是这样的

  仙人掌果实的正确吃法是用刀将整个果实从中间切开,然后再用勺子把果肉挖出来,放入杯子里。然后在杯子里加入适量凉白开水和蜂蜜,用勺子充分搅拌均匀。

  仙人掌果肉中含有很多种子,这些种子极硬,是不能食用的。果肉经过充分搅拌后,这些种子就会与果肉分离开来,沉淀到杯子的底部。等种子都沉到杯底以后,再用滤网把种子过滤掉即可饮用。

  用仙人掌果实做出的天然饮料味道酸甜,感觉不怎么样,但它所含有的维生素还是很丰富的。

仙人掌果实的功效与作用——

  仙人掌果肉含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等。据《中药大辞典》记载,仙人掌果实具有行气活血、祛湿退热、生肌等作用。

  现代医学研究证明,仙人掌果实能促进人体正常纤维细胞的扩展再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都具有重要的意义。

提醒一下:

  并不是所有的仙人掌结出的果实都可以食用,切莫乱吃,目前只知道可食用仙人掌结出的果实是可以放心食用的。


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