图解如何识别毒口蘑,经过漂白的口蘑不能再吃了

  更新于2018-1-23T7:51:28      作者:董明方

  颜色鲜亮洁白的口蘑很受消费者欢迎,但很少有人知道那是经过漂白的毒口蘑,长期食用会给你带来不可挽回的伤害。

  普通消费者如何才能轻松识别有毒的漂白口蘑呢,教你几招——

1、看口蘑的颜色

  很多人认为口蘑本身就是纯白色的,错了。口蘑其实并不是纯白色的,而是略带黄色,尤其是伤口处的颜色会比较深黄一点。因此,色泽洁白明亮的口蘑都是经过漂白处理的。

  有些口蘑还含有荧光增白剂,用验假钞的紫外线灯在暗处一照,你就会发现上面有非常明显的荧光点。

图解如何识别毒口蘑,经过漂白的口蘑不能再吃了

这是未经过漂白的口蘑

图解如何识别毒口蘑,经过漂白的口蘑不能再吃了

这是漂白后的口蘑

2、摸口蘑的手感

  没有经过漂白处理的口蘑,表面用手摸上去会有发涩、粗糙和干燥的感觉,经过漂白处理的毒口蘑就完全不同了,用手摸上面有滑爽和湿润的感觉,分量也比正常的口蘑重。

3、闻口蘑的气味

  没经过漂白的口蘑气味纯正清香,有其它异味的口蘑就是毒口蘑或不好的口蘑。

多说两句:

  1、用白色塑料盒包装好的蘑菇不要购买,因为白色塑料盒自身含有增白剂成分,它同样会让蘑菇受到污染。

  2、表面有泥土的口蘑不一定就是好口蘑,有些商家将口蘑漂白后,还会撒点泥土在上面作伪装。

  3、经过漂白的口蘑不仅含有大量有毒物质,还会吸收20%至30%的水分,让卖家谋取更多的利润。


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