咸蛋炒南瓜丝,美丽的金色菜肴

  更新于2010-10-26T10:10:45      作者:佚名

  今天的这道咸蛋炒南瓜丝是美食博主米雪儿的佳作,炒出来的成品颜色很漂亮,就像秋季的金黄的枫叶,南瓜的清甜和咸蛋的鲜香结合在一起,很好吃,手脚麻利的同学,5分钟也可以完成,新手也能在10分钟内搞定。

  材料:咸鸭蛋1个、南瓜丝300克、香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量。

  制作:将咸鸭蛋煮熟,剥壳,切成丁;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末;锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香;然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可;加入香葱和盐,起锅即可。

  补充说明:要想把南瓜丝切得很细,可以借助一个小工具——刨子,各大超市都有卖的,几块钱一个,大家都能买到的。用这工具刨洋芋丝、萝卜丝,非常方便,可以省去很多工作。


萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票