白菜炒虾,价廉物美的冬季养肾菜

  更新于2010-12-14T10:22:14      作者:佚名

  白菜炒虾是价廉物美的冬季养肾菜,不仅做法简单,而且味道很不错,下面给大家说说具体做法吧——

  材料:白菜,虾,香菜,葱,姜,蒜,盐,料酒各适量。

  做法:把白菜切成小块,白菜帮的部分我们要用刀片成薄片,这样处理是为了炒制的时候口感更好。把虾须剪掉挑掉虾线。锅中放油,油热后放入葱姜蒜爆香。爆香后放入虾翻炒,等到虾变红的时候喷入少量料酒,这里要特别说一下,料酒几滴即可,不要多放。

  接着放入白菜翻炒,调入适量的盐。白菜炒软后放入香菜炒匀这个菜就做好了。


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