黄葱是什么葱,黄葱是优信彩票吗

  更新于2019-1-18T17:46:44      作者:雪峰

  黄葱是业内人士对黄皮洋葱的简称,它不是优信彩票,而是洋葱,这种洋葱的特点就是辣味较轻,甜味较重,适合拌沙拉或烹制海鲜。

  市场上常见的洋葱可分为紫皮洋葱、白皮洋葱和黄皮洋葱三种,黄葱指的就是其中的黄皮洋葱,这是业内人士为了方便交流而赋予黄皮洋葱的简称。同理,紫皮洋葱也叫紫葱,白皮洋葱也叫白葱,稍微有点发绿的白皮洋葱有时也叫青葱。

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黄葱图片

  和其它两种洋葱相比,黄皮洋葱最大的特点就是甜味比较重点,而辣味较轻,它的甜度和辣度,都介于白皮洋葱和紫皮洋葱之间,特别适合喜欢生吃洋葱的人群,尤其适合做成凉拌洋葱食用。此外,拌沙拉或烹制海鲜类的食材时,选用黄皮洋葱也是非常明智的选择。

  紫皮洋葱的营养价值比较高,而且含有较多的花青素,但紫皮洋葱的辣味也最重,味道也最浓,适合炒菜食用或当作配菜使用。白皮洋葱没有紫皮洋葱那么辣,花青素含量也较低,但它含有较多的维生素C和胡萝卜素,肉质柔嫩且汁水丰富,甜味也比较高,也是适合生食的洋葱品种,可以做成凉拌洋葱或拌沙拉食用。

  黄皮洋葱的营养价值也不低,它和白皮洋葱一样,也含有丰富的胡萝卜素和维生素C,经常食用有很好的抗疲劳作用,让人感觉精力旺盛。

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青葱图片

多说两句:

  市场上经常能见到颜色稍微有点发绿的洋葱(如上图),这种青皮洋葱从品种上来说属于白皮洋葱,但也有人喜欢称它为青葱。


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