简单好吃的日式土豆炖牛肉怎么做

  更新于2016-8-31T9:51:54      作者:孙丽洁

  如果你吃腻了我们中国的土豆炖牛肉,不妨尝尝这道简单好吃的日式土豆炖牛肉,虽然用料和做法都比较的简单,但做出的土豆炖牛肉却好味又营养。

简单好吃的日式土豆炖牛肉怎么做

原料:

牛肉半斤,土豆2只,胡萝卜半根,洋葱半只。

调味料:

生抽3份,味淋2份,白糖1份。

准备工作:

  1、牛肉洗净切小块冷水入锅,煮出牛肉的血沫后捞出洗净待用。

  2、把土豆和胡萝卜都洗净,削去皮切块待用。洋葱也切块待用。

日式土豆炖牛肉的做法步骤:

  1、起炒锅烧热加少许油,放牛肉块炒出水汽后盛出待用。

  2、原炒锅再加少许油烧热,放土豆、胡萝卜和洋葱翻炒2至3分钟,然后放生抽、味淋和白糖炒匀。

  3、加水没过锅里的土豆等食材,然后放入牛肉加盖焖煮,大约煮15到20分钟左右,至牛肉和土豆软烂时收汁出锅。

补充说明:

  正宗的日式土豆炖牛肉需要把土豆块和胡萝卜块用油炸一下,这样做出的土豆炖牛肉更香更好吃,这里为了健康着想就改为炒了。


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