蒸出花朵一样漂亮的番薯饼

  更新于2015-1-30T21:33:23      作者:鱼尾巴

  最近几天女儿说想吃番薯饼,就用蒸锅蒸了一次漂亮的花朵番薯饼,希望女儿未来的生活像花朵般美好。

  材料:番薯250克,白砂糖30克,奶粉25克,粘米粉80克,澄面30克。

蒸出花朵一样漂亮的番薯饼

  做法步骤:

  1、番薯洗净后放入微波炉,用高火叮8分钟左右取出,剥掉番薯皮,压成泥。

  2、在番薯泥中加入粘米粉和澄面,拌匀,再加入奶粉和白砂糖,揉匀,分多次加入适量清水揉成光滑的面团。

  3、把面团盖上湿布静置饧20分钟左右,平均分成若干等量的小份,用模具压出漂亮的花型,或用手整理成你喜欢的形状。

  4、做好的番薯饼坯子放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即可取出,开吃。


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