辣焖黄豆芽,只需要5分钟的超级下饭菜

  更新于2011-4-1T10:13:10      作者:佚名

  一般来说,黄豆芽需要和肉类一起慢炖才会激发出它的浓香。不过,今天我为大家推荐一道很简单,只需要5分钟就可以完成的超级下饭菜——辣焖黄豆芽。在这个春天里,用香辣馥郁又让人欲罢不能的辣焖黄豆芽,犒劳一下自己寡淡的味觉吧。

  辣焖黄豆芽的做法——

  用料:黄豆芽500g,蒜两瓣切片,郫县豆瓣酱两茶匙,酱油(老抽)5ml,糖3g,鸡精少许,沸水适量。

  做法:黄豆芽洗净后入沸水中焯煮2分钟后冲冷水,沥干备用。锅热油,入蒜片炒出香味后倒入郫县豆瓣酱,迅速滑炒以免糊锅,倒入黄豆芽翻炒。注入刚没过豆芽的沸水后一次加入酱油、糖和鸡精,加盖焖煮后大火收汁即可。

  提醒:郫县豆瓣酱很咸,所以这道菜不需要再额外加盐。


萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票