简单又好吃的西式烤小排

  更新于2013-8-7T9:55:3      作者:佚名

  我喜欢经常召集朋友们过来开家庭聚会,各自带来自己的一道菜来展示他们的烹饪才艺。这次的聚会我准备的主菜是西式烤小排,英文名叫BBQBABYRIB,是我从电视上学的,材料极其的简单而且烹饪起来也很容易。建议大家在家开派对时候可以显露一手。

  原料:猪小排1扇,苹果4个,芹菜1根,红酒1瓶,胡萝卜1根、大蒜4头,肉桂2根,迷迭香2根

  辅料:苹果醋、糖(蜂蜜)、酱油(生抽)各适量。

  准备:

  1、先将苹果切大块、再放入红酒中、加入肉桂芹菜和胡萝卜根。放在一起煮开备用

  2、将蒜整头包好、鲜的迷迭香洗净

  3、将肉排放入容器中,再将迷迭香、蒜放上。最后将煮好的红酒汁淋上。浸泡24小时。

简单又好吃的西式烤小排

  制作:

  1、第二天将浸泡好的肉排加入2勺苹果醋、1勺糖、2勺蜂蜜、2勺生抽。

  2、烤箱设为250度,先预热5分钟,再调到200度,放入肉排开始烤制,大约35分钟后,拿出翻个,再烤35分钟就可以上桌了。

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