番茄肉酱意大利面,简单,好吃,儿子喜欢

  更新于2018-3-10T7:39:40      作者:花好月圆

  番茄肉酱意大利面经常出现在我家餐桌上,因为它简单,好吃,最关键的原因当然还是儿子爱吃。

番茄肉酱意大利面,简单,好吃,儿子喜欢

原料:

意大利面200克,大番茄1个,洋葱1/4个,大蒜3瓣,牛肉末100克,番茄沙司1大勺。

调料:

黄油、生抽、意大利香料、黑胡椒、白糖、盐适量。

准备工作:

  番茄去皮后切成碎末(参阅《西红柿去皮方法3种,西红柿怎么去皮简单好用》),洋葱和蒜拉切成细末。

做法步骤:

  1、锅放油烧热后再放入肉末,炒至变色,接着放洋葱末和蒜末炒出香味。

  2、放番茄、番茄沙司和调料炒到番茄融化,再放少许水用小火煮10分钟,关火,意大利面的番茄肉酱就做好了。

  3、煮锅放水烧开后滴入几滴油,加少许盐,然后下入干的意大利面煮熟,捞入冷水中过凉,再捞出沥干水分。

  4、沥干水分的意大利面用少许色拉油拌匀,放入盘中,浇上做好的肉酱拌匀即可开吃。

多说两句:

  1、没有意大利香料可以不用,没有黄油可以换成色拉油,但色拉油做出来味道稍微差点,没有奶香味。

  2、这款意大利面好吃的关键就是番茄肉酱,了解番茄肉酱的其它做法可参阅《番茄肉酱的做法2种,拌面用的番茄肉酱怎么做好吃》。


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