菊花脑饺子的做法,如何用菊花脑包饺子

  更新于2013-5-8T8:42:55      作者:佚名

  菊花脑最常见的吃法是做汤,但其实用来包饺子也是非常好吃的,清香无比,一口咬下去,那股留在唇齿之间的清香,久久不散。用菊花脑包饺子的方法也是很简单的,与荠菜饺子基本上差不多。现将具体做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  原料:菊花脑一大把,肉馅适量,盐、鸡精、生抽各适量,糖少许。

  准备:菊花脑择洗干净,放入沸水锅里焯一下,捞出过凉后挤干水分,切碎备用。

菊花脑饺子的做法,如何用菊花脑包饺子

  做法:把切碎的菊花脑与肉馅一起拌匀,加加盐、鸡精、少量生抽、一点点糖调味。然后按平常的方法包成饺子,下锅煮熟即可。

  补充说明:调制馅料的时候,具体放什么调味料,放多少调味料,都可以根据自己的口味来定。


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