芹菜叶的18种做法,芹菜叶怎么做好吃

  更新于2014-7-6T10:26:43      作者:锅里的鱼

  芹菜叶的香味和营养价值都高于芹菜茎,用它来制作菜肴能起到意想不到的效果。芹菜叶既可以单独成菜,也可以当作辅料提升菜肴的香气。比如我们做粥或做汤的时候,最后随便撒点芹菜叶都会增色不少。

  今天给大家推荐18种芹菜叶的美味家常吃法,都是用芹菜叶制作的美味家常菜,希望能引导大家用芹菜叶做出更多美味的家常菜。

芹菜叶的18种做法,芹菜叶怎么做好吃

  一、芹菜叶鸡蛋煎饼怎么做好吃

  原料:芹菜叶250g,鸡蛋2个,面粉、油、盐各适量。

  做法:芹菜叶洗净切碎,打入鸡蛋,放适量盐拌匀,再加适量面粉调成糊状。煎锅放适量油烧热,倒入调好的糊摊平,用小火煎至两面金黄就可以了。

  补充说明:做芹菜叶鸡蛋煎饼时还可以加点胡椒粉调味。

  二、凉拌芹菜叶怎么做好吃

  原料:芹菜叶400g,熟芝麻、海鲜生抽、鸡精、盐各适量。

  准备:把芹菜叶放在开水里焯至变成翠绿色,捞出过冷水再稍微挤干水分。

  做法:把处理好的芹菜叶放入拌菜盆,加入调味料拌匀即可装盘

  补充说明:调味料可以随意更换成你喜欢的其它调味料,芹菜叶焯水时加适量盐能起到护色作用。

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