如何自制蒸鱼豉油,蒸鱼豉油的自制方法

  更新于2017-12-16T9:37:24      作者:美琪

  家庭制作蒸鱼菜肴时,加点蒸鱼豉油能起到很好的提鲜调味效果。今天教大家自制蒸鱼豉油,比超市里的成品要便宜很多,而且这种自制蒸鱼豉油味道很好,不仅能用来蒸鱼,还可以用于炒菜等。

如何自制蒸鱼豉油,蒸鱼豉油的自制方法

原料:

芹菜、香菜、胡萝卜、葱,各100克,生姜30克,青、红椒各一。

调味料:

美极鲜味汁100克,鸡粉、冰糖各60克,鱼露25克,生抽150克,老抽12克,胡椒粉2克,清水1250克。

准备工作:

  芹菜、葱、香菜洗净切段,胡萝卜、生姜切片。

操作步骤:

  1、锅中放油烧热,将上述原料放入用小火煸出香味。然后加入清水大火烧开,然后转小火煮至10分钟。

  2、把煮过的蔬菜捞出扔掉,保留蔬菜汤。

  3、把所有调味料都倒入蔬菜汤,搅拌均匀,再次烧开后,即可放入器皿中保存。

多说两句:

  这种自制蒸鱼豉油放入冰箱冷藏可存放很长的时间。


萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票