开胃酸菜汤的简单做法,简单易做的夏季开胃汤

  更新于2015-5-6T7:14:52      作者:波波

  我们夏季最爱喝的就是酸菜汤,简单易做而且开胃下饭,是非常不错的夏季开胃汤。

  原料:酸菜1小碗,鲜嫩的藿香叶子4到5枝,盐少许。

  准备工作:将藿香叶子洗净后控水待用,有了它,酸菜汤的风味就很独特了,同时也有消暑去痧的食疗功效。找不到藿香叶子的就改用其它的青菜叶子代替吧。

开胃酸菜汤的简单做法,简单易做的夏季开胃汤

  做法步骤:

  1、起锅烧点油把酸菜炒出香味,加水煮开后放少许盐调味,因为酸菜本身就是带有咸味的,所以只放一点点盐就可以。

  2、关火,将藿香叶子放在锅里搅几下,出锅。

  操作要点:藿香叶子不要久煮,否则就没有香味了,而且煮久了叶子也会变黄,影响美观。


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