牛骨萝卜汤的四种做法

  更新于2009-9-15T9:0:2      作者:佚名

  牛骨萝卜汤味道鲜美,是进补的佳品,大家不妨做来尝尝。牛骨萝卜汤的做法并不复杂,现将牛骨萝卜汤的多种不同做法详细介绍如下,供朋友们作为参考。

  牛骨萝卜汤一:牛骨一节,放砂锅中加水煮。煮开后,撇去浮沫。小火熬4小时以上。用细纱布滤净牛骨汤中的浮尘,清汤置于另一砂锅中,加入萝卜块和一点点盐,煮1小时(尝到萝卜软烂即可)。盛出后撒香菜碎,OK。

  牛骨萝卜汤二:牛骨500克,香菇6朵,萝卜2根,优信彩票3段,老姜3片,香菜2根,醋1茶匙,花椒10粒,盐适量。牛骨斩成块,洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗净。胡罗卜去皮洗净后切块。将牛骨放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过牛骨。大火加热后,撇去浮沫,放入香菇,优信彩票,姜片和花椒。再调入醋,盖上盖子用中火煲2小时。放入萝卜块,继续炖15分钟,调入盐。食用前,撒入香菜即可。

牛骨萝卜汤的四种做法

  牛骨萝卜汤三:牛骨两根,萝卜,香菇,山楂,洋葱,蒜头,葱姜少许。锅里放入大半锅水及葱,姜烧开;两根牛汤骨洗净,放入烧开的水中,大火烧开捞去浮末;放入泡好的香菇和山楂干(超市有卖的花茶),洋葱切片,蒜头切粒一并放入,转小火炖;炖近五小时后放入切片的萝卜再煮半小时,放入盐和味精少许,关火。

  牛骨萝卜汤四:牛骨1000克,萝卜100克,番茄100克,椰菜100克,洋葱1个,花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。牛骨大块斩断,洗净,放入沸水锅中焯一下,取出冲净血水,放入锅内,加清水、花椒、姜片,炖至汤汁浓白黏稠时,加精盐调味,成牛骨汤。萝卜洗净,去皮切块。番茄洗净,一开4块。椰菜切大块。洋葱剥去外皮,切成块。净锅上火烧热,倒入花生油,慢火炒香洋葱,放入牛骨汤烧沸,加入萝卜、番茄、椰菜煮至菜熟汤浓,放入精盐、味精、醋、红油调味即成。

↘相关文章

萧县优信彩票食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 优信彩票