白汤胖鱼头的做法,适合儿童的白汤鱼头怎么做

  更新于2016-3-5T10:2:29      作者:云淡风清

  白汤胖鱼头是我家儿子很喜欢的菜肴,做法简单,营养,鲜美。下面说说白汤胖鱼头的做法步骤,看看适合儿童的白汤鱼头怎么做简单好吃。

白汤胖鱼头的做法,适合儿童的白汤鱼头怎么做

白汤胖鱼头的做法一

  原料:胖鱼头1只,香菜段。

  调味料:料酒、醋、盐、胡椒粉、生抽、姜片、大蒜瓣、少许糖。

  准备工作:胖鱼头买的时候就让店家剁成两半啦,拿回家以后再把鱼头去鳃去鳞,用流水冲洗干净后控干水待用。

  做法步骤:

  1、锅里放油烧热后下入鱼头,煎一会,然后倒入开水淹没鱼头。

  2、加入所有调味料并盖上锅盖,大火烧开后改小火炖40分钟左右,中间记得把鱼头翻动一到两次。

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