山楂酱的制作方法,营养师推荐的懒人山楂酱

  更新于2015-11-16T16:42:5      作者:布豆豆

  这款山楂酱的制作方法是布豆豆营养师推荐的,尤其适合懒人朋友们制作美味的山楂酱,很简单。

山楂酱的制作方法,营养师推荐的懒人山楂酱

原料及配比:

山楂10份,水3份,冰糖粉(换成白糖也是一样的)3份。

做法步骤:

  1、取新鲜山楂若干,擦净,用通心管去籽后再揉碎。

  2、将山楂、水和冰糖粉放入豆浆机,按米糊键,听到滴音提示就说明已经好了。

  3、取出上面的电机,待豆浆罐放凉至温热时,装入干净的容器中密封,入冰箱冷藏即可。

服用方法:

  每次一勺,冲开水服用,味道很好的。

补充说明:

  这款山楂酱的口感比较细腻,如果你喜欢带有颗粒的山楂酱,可以参考《大粒山楂酱的做法》。

山楂酱的功效与作用

  山楂,又名山里红,胭脂果,其味酸、甜,性温,归脾胃肝经。具有消食健脾,促进肠胃蠕动,活血化瘀的功效。对于心血管疾病,有降低胆固醇和软化血管及降低血压的作用。

  山楂味药食同源的食材,能帮助开胃消食,一般的助消化的中成药中都有山楂。山楂还含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,能阻止并减少自由基的生成,提高人的免疫力,具有抗衰老和抗癌的作用。

  入冬后,随着天气渐冷,人们运动量减少,饭后有时会出现腹胀、打嗝的症状,此时,喝杯山楂茶,暖胃舒气又舒服。

  两周岁以上宝宝胃口不好的,或者易吃多腹胀哭闹,可以这样泡水喝。

注意事项:

  山楂以熟吃比较合适,并且适宜饭后食用,饭前食用,其中的鞣酸与胃酸相遇会形成胃石,会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,肠胃功能弱的人请谨慎食用。


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