木糠蛋糕的做法两种,木糠蛋糕怎么做

  更新于2018-10-28T8:30:36      作者:广东欣

  木糠蛋糕是一款具有神奇魅力的冷冻甜品,是来自葡萄牙的美食奇葩。木糠蛋糕的做法很简单但选料讲究,下面就详细教大家怎么做好吃的木糠蛋糕吧。

木糠蛋糕的做法,木糠蛋糕怎么做

木糠蛋糕的做法一

  原料:玛丽亚饼干75克,可可粉3克,淡奶油30克,鲜奶油约250毫升,炼乳50克,糖3克。

  准备:鲜奶油事先打发好待用。饼干用料理机打成粉末待用,这就是传说中的木糠了。

  木糠蛋糕的做法与操作步骤:

  1、把淡奶油打发至6成,加炼乳继续打发至八九成的样子,装入裱花袋待用。

  2、在模具里铺一层油纸,上面铺一层木糠,并用勺子把木糠压实,然后在木糠上挤一层奶油。

  3、一层木糠挤一层奶油,就这样一直重复这个步骤,但最上面一层必须是木糠。

木糠蛋糕的做法二

  原料:雀巢淡奶油500G,雀巢鹰唛炼奶200G,康元玛丽饼300G,可可粉适量。

  准备:

  1、用料理机将玛丽饼打成粉末状的木糠。

  2、把炼奶和淡奶油倒在一起,用打蛋器打发至有明显纹路,装入裱花袋。

  做法:同上。最后在模具填满后,用筛子撒上一层可可粉就行。

  做好以后的木糠蛋糕放冷藏室冷藏一晚上,或者放冷冻室冷冻2小时即可取出食用。

木糠蛋糕的吃法

  木糠蛋糕取出以后就要赶快吃掉,放久了就享受不到它的最佳口感了,吃之前把可可粉撒在表面就行了。


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