最家常的花蛤蒸蛋做法

  更新于2012-7-8T17:12:9      作者:佚名

  今天给大家分享一种最简单、最家常的花蛤蒸蛋做法,操作简单易学,非常适合新手朋友。具体做法如下——

  原料:花蛤12颗,鸡蛋两个,葱花少许,香油少许。

  制作:

  1、取吐净沙的新鲜花蛤12颗,用刷子刷干净外壳。

  2、锅中烧热水,将花蛤放入,每张口一个,便捞出一个,至全部张开。

  3、鸡蛋两个打散,加入与蛋液相同量的水,搅拌均匀。

  4、将开口的蛤开口向上摆放在平底耐高温的容器中。

  5、将打好的蛋液过滤注入,覆保鲜膜,并在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。

  6、蒸锅上汽后将蒸盒放入,中大火力,8分钟即可。

最家常的花蛤蒸蛋做法

  7、出锅后洒少许香葱花,淋少许香油即可。

  8、花蛤也可以其它的蛤代替。

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