图解龙眼、桂圆和荔枝的区别,桂圆是不是龙眼

  更新于2019-2-14T17:13:45      作者:布鲁比

  龙眼、桂圆和荔枝虽然都是有益健康的水果,但药用价值和食疗功效是有很大区别的,所以我们很有必要将它们区分开来。下面就用图解的方法告诉大家,龙眼、桂圆和荔枝到底有哪些区别。

龙眼

  龙眼其实就是新鲜的桂圆,成熟的果壳为黄裼色,它的外壳比荔枝要光滑多了,表面没有凸起的小颗粒状东西,如下图。

图解龙眼、桂圆和荔枝的区别

  将龙眼的外壳剥开后,你会发现龙眼的外壳比荔枝薄得多了,但果肉要比荔枝薄,果核比荔枝大。当然,有些泰国进口的优质龙眼,果实也比较厚实,且果核较小。

  因此,龙眼与荔枝最明显的区别还在外观上,外壳相对较为光滑,而且没有小颗粒状突起的就是龙眼了。

桂圆

  桂圆其实是龙眼的学名,但生活中很多人将晒干的龙眼称为桂圆(别名为益智、骊珠和元肉等),而把新鲜的龙眼称为龙眼。另外,南方人喜欢将干鲜龙眼统称为桂圆,而北方人则喜欢将干鲜龙眼统称为龙眼。

图解龙眼、桂圆和荔枝的区别

  桂圆之所以会被人们称为龙眼,是因为桂圆的果核圆黑光泽,上面的种脐突起呈白色,看起来很像是“龙”的眼睛。

荔枝

  荔枝又叫丹荔、丽枝、香果、勒荔和离支等,成熟后的荔枝果壳有红色和绿色两种。红色果壳的荔枝和龙眼很相似,但它的表面上有很多颗粒状的小突起,这是它与新鲜龙眼最明显的区别,如下图。

图解龙眼、桂圆和荔枝的区别

  红色的荔枝虽然也可以晒成荔枝干,但它绝对不能称为桂圆,只能称为荔枝干。

  绿色的荔枝又叫番荔枝,它和龙眼的区别大了去了,从外观到果肉都有极大的区别,根本就没有什么可比较的,如下图。

图解龙眼、桂圆和荔枝的区别

龙眼和荔枝的功效也各不相同

  龙眼性温味甘,有益心脾和补气血的食疗功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸或眩晕等症,还可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女产后血虚用龙眼来调补也很适宜。

  荔枝味甘酸且性温,入心、脾、肝经,有补脑、健身、开胃、益脾、促进食欲、止呃逆和止腹泻的食疗功效,但荔枝性热,多食易上火并可引起“荔枝病”。


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