茵陈蒿图片,图解什么是茵陈蒿

  更新于2017-6-18T18:7:4      作者:宋颖

  茵陈蒿是一年生的菊科植物,其嫩苗是春季里不可错过的野菜。下面奉上茵陈蒿的图片,让你清楚了解茵陈蒿长什么样,防止采错。

茵陈蒿图片,图解什么是茵陈蒿

  茵陈蒿的嫩苗多卷曲成团状,灰绿色,全体密被白毛,绵软如绒。茎细小,叶片呈1~3回羽状分裂,有特异的香气,味微苦。

  茵陈蒿作为蔬菜食用具有很强的采摘时性,错过时令就吃上这道鲜美的野菜了,只能留着作为中药材使用。每年的阳春三年,正是采挖茵陈蒿的最好时机,此时的茵陈蒿嫩苗非常鲜美。

  到了四月份的时候,茵陈蒿就已经变老了,不再适合食用,只能当作中药材使用。中医认为,茵陈蒿味苦、性微寒,无毒,具有扩张胆管和促进胆汁排泄作用,还有促进肝细胞再生的功能。

多说两句:

  春季吃野菜可让饮食回归自然,当你细细咀嚼,慢慢的品味时,那滋味、那浸出的汁水在嘴里,在心田回味无穷。


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